Café & Butik

Beliggende i butikken. Her kan købes sandwich, kaffe & kage samt andre af årstidens lækkerier. I forbindelse med aftenmåltidet sælges flødekartofler, pommes frites, lasagne, frikadeller, grillkylling, spareribs, fiskefilletter, pizza, hjemmebagt flütes m.m..

Brødet i butikken er hjemmebagt fra eget bageri – dog med undtagelse af wienerbrød. Der er lagt vægt på gamle meltyper som spelt, graham, sigte, rug og ølandshvede.
Alt er bagt med surdej af ældre dato, og har været længere undervejs end traditionelt brød, hvilket giver bagværket en dybere smag, da dejen får tid til at udvikle sig, og dermed fremhæve melets særlige egenskaber. Vi kalder det – et strejf af brødglæde! Det giver god mening for os, og vi håber naturligvis det vil falde i jeres smag.